Bouchées grenade et chocolat

Nombre de personnes : 4
Type de plats : desserts
Préparation : 20 min
Cuisson : 2 min
Repos : 1 h
Niveau de difficulté : Facile
Budget : Pas cher

INGREDIENTS

  • 1 grenade (on gardera 50 g de grenade décortiquée)
  • 100 g d’amandes légèrement concassées
  • 20 g de pignons de pin
  • 100 g de chocolat noir à 70 % (ici Original Beans)
  • Quelques brins de feuilles de fenouil

IMG_0456.JPG

– Prélever 50 g de grenade.
– Dans une poêle, faire torréfier les amandes et les pignons de pin (sans matière grasse).
– Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
– Verser le reste des ingrédients en mélangeant délicatement.
– Disposer des petits tas sur une feuille de papier de cuisson, ajouter rapidement les feuilles de fenouil.

– Laisser durcir au frais au moins 1h.

A déguster sans modération.

Suggestion : Bien évidement vous pouvez utiliser d’autres fruits à coques, graines et  herbes fraiches.


retrouvez cette recette dans mon ouvrage

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s