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Fondant au chocolat et butternut

Fondant au chocolat et butternut

  • Pour 4 personnes
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Pas cher
  • Facile

Ingrédients

  • 200g de chocolat à 85%
  • 400g de butternut
  • Sel

Instructions

  • Chemiser un moule à cake avec un film alimentaire
  • Couper la butternut en 2 et redécouper en gros cubes
  • Disposer les morceaux dans une casserole d’eau bouillante salée. Cuire de 10 à 15 minutes. Vérifier la cuisson en piquant la butternut avec la lame d’un couteau. Bien l’égoutter
  • La mixer et réserver bien au chauc
  • Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le verser dans le mixeur. Mixer à nouveau jusqu’à obtenir une jolie consistance.
  • Verser la préparation dans le moule, recouvrir d’un film. Faire prednre au réfrigirateur 24h.

Suggestion : déguster accompagné d’une crème anglaise à la noisette

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