- Pour 4 personnes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Pas cher
- Facile
Ingrédients
- 200g de chocolat à 85%
- 400g de butternut
- Sel
Instructions
- Chemiser un moule à cake avec un film alimentaire
- Couper la butternut en 2 et redécouper en gros cubes
- Disposer les morceaux dans une casserole d’eau bouillante salée. Cuire de 10 à 15 minutes. Vérifier la cuisson en piquant la butternut avec la lame d’un couteau. Bien l’égoutter
- La mixer et réserver bien au chauc
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le verser dans le mixeur. Mixer à nouveau jusqu’à obtenir une jolie consistance.
- Verser la préparation dans le moule, recouvrir d’un film. Faire prednre au réfrigirateur 24h.
Suggestion : déguster accompagné d’une crème anglaise à la noisette