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Muffins

Muffins

  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
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Composition du mix
Farine de riz complète | Fécule de pomme de terre | Sucre de canne blond | Amidon de maïs | Poudre à lever | Bicarbonate de soude

2 modes d’emploi au choix :

La recette préférée d'Alexandra Beauvais
Ingrédients :
  • 1 sachet mix de Muffins
  • 2 oeufs
  • 110 g de beurre demi-sel fondu (ou une huile ou du beurre doux avec 1 pincée de fleur de sel)
  • 120 g de fruits (myrtilles, framboises, pommes, poires,…)
Instructions :
  • Préchauffer votre four à 180° en chaleur tournante
  • Dans un saladier, battre les oeufs et verser le mix
  • Ajouter le beurre fondu et les fruits
  • Bien mélanger
  • Verser dans des moules à muffins
  • Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau et démouler sur une grille
  • Laisser refroidir et déguster
Une alternative 100% végétale & sans allergène*

*sans les 14 principaux allergènes alimentaires

Ingrédients :
  • 1 sachet mix de Muffins
  • 100 g de compote de pommes
  • 10/20 cl de boisson végétale
  • 90 g d’huile de tournesol ou d’olive
  • 1 pincée de fleur de sel
Instructions :
  • Préchauffer votre four à 180° en chaleur tournante
  • Dans un saladier, verser la compote et 1 pincée de fleur de sel
  • Ajouter le mix et l’huile
  • Bien mélanger
  • Verser dans des moules à muffins
  • Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau et démouler sur une grille
  • Laisser refroidir et déguster
Suggestions :

Des moules à muffins ni trop grands, ni trop petits !
Vous pouvez prendre des moules en silicone ou en papier.

Choisissez votre topping
Avant d’enfourner votre préparation, ajouter sur le dessus une garniture décorative et gustative qui donne envie et du peps : gomasio, grué de cacao, tranches de bananes coupées en biais, … C’est beau et ça donne davantage de goût à la dégustation !

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