Nombre de personnes : 4 Type de plats : petit déjeuner/goûter Préparation : 10 min Niveau de difficulté : Facile Budget : Pas cher INGREDIENTS 500 g de fromage blanc de brebis (ou spécialité végétale) 1 pamplemousse rose 2 oranges sanguine 1 citron 2 cuil. à soupe de sirop d'agave (si nécessaire) Pollen -Verser dans [...]
Étiquette : Veggie
Aubergines grillées à la grenade
Nombre de personnes : 4/6 Type de plats : entrées ou plat Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Niveau de difficulté : Facile Budget : moyen INGREDIENTS 3 belles aubergines 1 grenade 1 poignée de chou kale 1 mozzarella de Bufflone 2 poignées de noix de cajou Huile d’olive Fleur de sel Poivre [...]
Falafels
Nombre de personnes : 4 personnes Type de plats : plats Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Niveau de difficulté : Facile Budget : Pas cher INGREDIENTS 400 g de pois chiches cuits ½ courgette 1 petit oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat 2 cuil. à soupe de farine de [...]
Figues fraîches farcies au « vromage »
Nombre de personnes : 4 Type de plats : entrées Préparation : 15 min Niveau de difficulté : Facile Budget : Pas cher INGREDIENTS 8 belles figues fraîches ½ cuil. à café d’ail haché 125 g de « vromage » ou de feta 2 pincées de piment d'Espelette en poudre 1 cuil. à soupe d'herbes [...]
Salade de quinoa aux figues fraîches
Nombre de personnes : 4 personnes Type de plats : entrées Préparation : 15 min Cuisson : 12 min Niveau de difficulté : Facile Budget : pas cher INGREDIENTS 280 g de quinoa bio 1 oignon de Roscoff 1 poignée de chou kale 8 figues fraîches Quelques grains de raisin ½ Burrata 2 cuil. à [...]
Pesto de courgettes
Nombre de personnes : 4 Type de plats : accompagnements Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Repos : 1 h Niveau de difficulté : Facile Budget : Pas cher INGREDIENTS 2 courgettes 50 g de salers ¼ de botte de basilic 80 g de fromage frais (brebis ou chèvre) 2 gousses d'ail [...]
Gressins au sarrasin et au citron
Nombre de personnes : 4 Type de plats : apéritif Préparation : 20 min Repos : 1 h30 Cuisson : 15 min Recette : Alexandra Beauvais INGREDIENTS 200 g de farine de mix pain sans gluten 80 g de farine de sarrasin 15 cl d'eau à 35°C 5 g de sel gris 1 c à [...]
